• Arabica e Robusta: le differenze fra le 2 specie più note

    Esistono circa 60 piante di caffè differenti: solo 4 di esse, però, sono quelle più diffuse dal punto di vista commerciale (per via dei costi, dei frutti, della coltivazione). Si tratta di: Caffè Arabica, Caffè Robusta, Caffè Liberica e Caffè Excelsa. Tra le quattro specie sopra elencate, la quasi totalità della diffusione e produzione è [...] Leggi  →
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